水晶蛋糕發明過程：民國八〇年代十分流行的慕斯蛋糕、鮮奶油蛋糕，口感並非大眾所能全然接受，且有常溫下不易保存、攜帶……等問題，有鑒於此，發明人長崎房黃老闆經過多年的研發，終於將烘焙及冷凍兩項技術高難度的相結合，研發出在常溫下易於攜帶且口感清爽不膩的蛋糕。
因外觀奇特，表面晶瑩剔透，光可鑑人，讓人有如夢似幻的感覺，讓您在視覺上及味覺上得到雙重享受，故取名為長崎房「夢幻水晶蛋糕」。並於民國87年初獨家推出長崎房「夢幻水晶蛋糕」，於民國95年申請商標，96年通過商標申請。
本公司「夢幻水晶蛋糕」並於民國98年參加台中市政府舉辦之「大台中厚禮數」票選，因口感奇佳，蛋糕外形特殊，和獨特的「時尚女郎包裝盒」，經過現場一萬六千多名民眾票選，榮獲最高榮譽「大台中厚禮數（伴手禮）」十大首選獎。
夢幻水晶蛋糕，不論是長條形或是本公司獨特之「圓形夢幻水晶蛋糕」，早己是響譽全國，不論是彌月、送禮、自用的最佳選擇。
目前坊間已有出現類似的產品，口感及外觀皆不理想，本店「長崎房」為夢幻水晶蛋糕之原創發明者，口感及外觀皆不是坊間類似產品所可以比擬，請消費者慎選，謝謝!!
今本公司為慶祝「夢幻水晶蛋糕」獲得「大台中厚禮數十大首選獎」，為了讓全國廣大慶生的消費者，擺脫吃膩了鮮奶油生日蛋糕的困擾，現正舉辦「圓形夢幻水晶蛋糕（8吋、10吋）」，可享免運費活動。希望全國各地網友皆可以原價（免運費）享受到如此口感奇佳、造形奇特的「圓形夢幻水晶生日蛋糕」。歡迎來電預訂：0800-726-789
即日起開放預購「母親節夢幻水晶蛋糕」，650元/八吋；850元/十吋，可享免運費，歡迎來電04-22266888預訂。^^
香濃咖啡凍，搭配雙層布丁及綿密芋頭蛋糕、清爽香草蛋糕口感層層分明，冰冰涼涼入口即化，吃出幸福好滋味~最佳賞味期：冷藏七日，常溫5~7小時
斷面秀（一共有五層，依序是：咖啡凍、布丁、芋頭蛋糕、布丁、香草蛋糕）
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