
報導內容如下:
長崎房獨家夢幻水晶蛋糕
夢幻水晶近乎圓潤透明,吃下去香Q有彈性、且清涼爽口。
老闆娘不容蛋糕有一點瑕疵 堅持品質 成功絕非偶然
(張澄輝/彰化報導)
如果蛋糕師傅沒做好,堅持品質的老闆楊麗香,
會當場把有瑕疵的蛋糕扔掉,
正因為求好心切,讓彰化市「長崎房」的夢幻水晶蛋糕,
在中部佔有一席之地, 絕非浪得虛名或僥倖!
夢幻水晶蛋糕共分有五層,裡頭有雙層綿綿的布丁、一層是上等芋頭、一層是原味的香草蛋糕,最上層是清涼爽口的咖啡凍,構成最佳的五項低糖組合,這塊由如夢幻透明又光滑的蛋糕,特別取作夢幻水晶。
老闆娘透露,之前曾有別家蛋糕店想要模仿,但水晶蛋糕只做了三層就鬆垮失敗,且賣相不佳,唯獨長崎房的師傅們,以豐富的經驗跟火侯做出好料來,成為中部唯一的搶眼蛋糕。
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