1975年(民國六十四年),第一間「長崎房」蛋糕店(彰化中華店)創立於彰化市最著名的大佛,八卦山腳下的中華路上。為彰化市第一間專賣「長崎蛋糕」的蛋糕店,也是全台灣最早成立的長崎蛋糕店之一。成立之初,特地禮聘日本名師「鈴木」先生來台傳授正統日本長崎蛋糕作法。四十幾年間,不但堅持傳統手工作法研究出更適合台灣人喜愛,且符合現代人健康概念的長崎蛋糕,口感十分香Q有彈性且低糖不會太甜,一口咬下,蜂蜜香味十足。
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產自台灣山區蜂農所生產的純正龍眼蜂蜜 |
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結實累累的龍眼樹 |
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新鮮純正的龍眼蜜 |
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純正的龍眼蜜從蜂巢中流出 |
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整塊蜂巢 |
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本店招牌「夢幻水晶蛋糕」 |