關於長崎房

1975年(民國六十四年),第一間「長崎房」蛋糕店(彰化中華店)創立於彰化市最著名的大佛,八卦山腳下的中華路上。為彰化市第一間專賣「長崎蛋糕」的蛋糕店,也是全台灣最早成立的長崎蛋糕店之一。
成立之初,特地禮聘日本名師「鈴木」先生來台傳授正統日本長崎蛋糕作法。


滿櫃的長崎蛋糕,一出爐,整間店的空氣都充滿了長崎蛋糕的香味,常常一下子就被搶購一空。
 整櫃的長崎蛋糕盒子,每到了中秋節時,客人必須先拿著自已要的空盒先排隊,因為切蛋糕需要時間,等到輪到自己時,再把盒子交給店員切自已要的尺寸。常常都是十幾、二十盒的帶走。
成立之初的老招牌現仍帶到了新址
四十幾年間,不但堅持傳統手工作法,更不斷研發創新,研究出更適合台灣人喜愛,且符合現代人健康概念的長崎蛋糕,口感十分香Q有彈性且低糖不會太甜,一口咬下,蜂蜜香氣充滿舌間,令人一口接一口。「長崎蜂蜜蛋糕」遂成為長崎房的招牌。成為了台中、彰化民眾送禮的第一選擇,彌月蛋糕更是大家兒時的記憶,不少民眾從小吃到大…「長崎房」的長崎蛋糕遂成為了台中、彰化名產以及伴手禮的代名詞……
2012年,為了追求更卓越的蛋糕品質及提供更好的環境給顧客,將總公司及工廠遷移至彰化市中正路,彰化旗艦店(彰化中正店)成立…
感謝「旅行應援團」專業採訪,庹宗康人真的人錯,很和善。邵庭也是,所有工作人員人都很nice。
店內環境乾淨明亮1
店內環境乾淨明亮2
店內環境乾淨明亮3
店內的彌樂佛摸肚子會有度量,摸耳垂會有福氣,摸眉毛會長壽,摸腳會健康,摸鯉魚會有財運。因長年以來客人來店裡都會摸一下,導致至今仍然光亮如新。
老爺爺和旅蛙也來一塊「長崎蜂蜜蛋糕」吧!
現在還是一樣滿滿的滿櫃的每日新鮮出爐的長崎蜂蜜蛋糕,好香啊!!
有別於現代大規模機器生產製造,以及加盟體系品質不易掌控,「長崎房」四十幾年來始終堅持傳統、手工、直營,每天新鮮生產製造,故每日產量有限。如欲大量訂購(20盒以上),可先行電話訂購047249879,以免白跑一趟。另外,為了服務全國廣大的顧客,目前亦提供宅配服務,希望讓全台灣更多人可以吃到純手工正統的長崎蛋糕。長崎房長崎蛋糕是您彌月、送禮的最佳選擇。
「長崎房」的堅持,一如長崎蛋糕的簡單、單純,只為了讓您品嚐這一口最溫暖、最純真簡單的幸福感受……

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