關於長崎房

1975年（民國六十四年），第一間「長崎房」蛋糕店（彰化中華店）創立於彰化市最著名的大佛，八卦山腳下的中華路上。為彰化市第一間專賣「長崎蛋糕」的蛋糕店，也是全台灣最早成立的長崎蛋糕店之一。

成立之初，特地禮聘日本名師「鈴木」先生來台傳授正統日本長崎蛋糕作法。

滿櫃的長崎蛋糕，一出爐，整間店的空氣都充滿了長崎蛋糕的香味，常常一下子就被搶購一空。

 整櫃的長崎蛋糕盒子，每到了中秋節時，客人必須先拿著自已要的空盒先排隊，因為切蛋糕需要時間，等到輪到自己時，再把盒子交給店員切自已要的尺寸。常常都是十幾、二十盒的帶走。

成立之初的老招牌現仍帶到了新址
四十幾年間，不但堅持傳統手工作法，更不斷研發創新，研究出更適合台灣人喜愛，且符合現代人健康概念的長崎蛋糕，口感十分香Q有彈性且低糖不會太甜，一口咬下，蜂蜜香氣充滿舌間，令人一口接一口。「長崎蜂蜜蛋糕」遂成為長崎房的招牌。成為了台中、彰化民眾送禮的第一選擇，彌月蛋糕更是大家兒時的記憶，不少民眾從小吃到大…「長崎房」的長崎蛋糕遂成為了台中、彰化名產以及伴手禮的代名詞……

2012年，為了追求更卓越的蛋糕品質及提供更好的環境給顧客，將總公司及工廠遷移至彰化市中正路，彰化旗艦店（彰化中正店）成立…

感謝「旅行應援團」專業採訪，庹宗康人真的人錯，很和善。邵庭也是，所有工作人員人都很nice。

店內環境乾淨明亮1

店內環境乾淨明亮2

店內環境乾淨明亮3
店內的彌樂佛摸肚子會有度量，摸耳垂會有福氣，摸眉毛會長壽，摸腳會健康，摸鯉魚會有財運。因長年以來客人來店裡都會摸一下，導致至今仍然光亮如新。

老爺爺和旅蛙也來一塊「長崎蜂蜜蛋糕」吧!

現在還是一樣滿滿的滿櫃的每日新鮮出爐的長崎蜂蜜蛋糕，好香啊!!
有別於現代大規模機器生產製造，以及加盟體系品質不易掌控，「長崎房」四十幾年來始終堅持傳統、手工、直營，每天新鮮生產製造，故每日產量有限。如欲大量訂購（20盒以上），可先行電話訂購047249879，以免白跑一趟。另外，為了服務全國廣大的顧客，目前亦提供宅配服務，希望讓全台灣更多人可以吃到純手工正統的長崎蛋糕。長崎房長崎蛋糕是您彌月、送禮的最佳選擇。

「長崎房」的堅持，一如長崎蛋糕的簡單、單純，只為了讓您品嚐這一口最溫暖、最純真簡單的幸福感受……